 |
Steinsennep - Diplotaxis tenuifolia
| Navn | Steinsennep |
| Latinsk navn | Diplotaxis tenuifolia |
| Familie | Korsblomstfamilien |
Herdighetssone  |
 |
| Frøbehandling |
ID |
| Spiselig |
 |
| Medisinsk |
|
| Kjente farer | Ingen kjente |
| Bladfellende/Eviggrønn | Bladfellende staude |
| Ytelsesevne |
3 |
| Jorddekkende egenskap |
1 |
| Jordsmonn |
  |
| Skygge/sol preferanse |
 |
| Skygge/ Sol toleranse |
 |
| Fruktbarhet |
SF |
Tegnforklaring til tabellen finner du ved å klikke på tegnet.
Klumpformende kortlevd staude som blir ca 60 cm høy og 30 cm vid. Rucolas staudeslektning. Betraktes som et ugress i varmere strøk, men har liten spredningskapasitet i Norge selv om den finnes forvillet fra hager. Lever lenger i skrinn jord og foreksempel steinsprekker i veggen. Kortlevd i næringsrik jord. Bladene, stengelen og blomsten er alle spiselige. Bladene kan spises gjennom hele vekstsesongen, stilken når den er ung. Bladene har en fyrrig peppersmak og smaker som en sterk rucola. Gir avlinger fra tidlig vår til sent på høsten, og gjennom vinteren hvis den er mild.
Formering av steinsennep
: Lett : Noe vanskelig : Svært vanskelig
Frø: Kan såes direkte på voksested eller forkultiveres.
Kan såes på høsten.
Steinsennep sorter
Discovery: Diplotaxis tenuifolia var. erucoides. Mørke blader og særegen aroma.Dragon's Tounge: Lilla vener på bladene, ganske mild på smak. Britisk sort.
Giove: Ny sort odlet frem for smak. Mørke blader, særegen aroma og mild på smak.
Napoli: Oprett vekst og sein blomstring
Olive Leaf/A Foglia Di Olivo: Diplotaxis tenuifolia var. integrifolia. Italiensk sort med utypisk smak. Utseende nær olivenblad og en mer distinkt aroma og sterkere smak enn arten.